Ψητά λαχανικά

Υλικά

1 συσκευασία σαλάτα λαχανικών ΑΙΝΟΣ
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C στον αέρα. 

Στρώνουμε 2 φύλλα λαδόκολλας σε 1 ταψί, αφού του έχουμε βάλει λίγο ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε τα λαχανικά́ στο ταψί σε μονή́ στρώση και τα ψήνουμε για 12 λεπτά́ ή μέχρι να μαλακώσουν, ανάλογα με το πως μας αρέσουν.

Αφαιρούμε από τον φούρνο και σερβίρουμε αφού αλατοπιπερώσουμε καλά και πασπαλίσουμε με την πάπρικα.

Μπορούμε να φάμε τα λαχανικά μας σκέτα ως σαλάτα καθώς πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και γευστικό γεύμα!